Nguyên liệu cần chuẩn bị: Màu thực phẩm, lá cải thảo, 4 cái cốc.
Cách làm:
- Đổ nước vào 4 chiếc cốc và cho 4 màu thực phẩm khác nhau vào hoà tan.
- Sau đó, cho mỗi lá cải thảo vào mỗi cái cốc để qua đêm.
Hiện tượng: Hôm sau, sẽ thấy lá cải thảo chuyển màu theo màu của từng cốc.
Giải thích: Do các mao quản của lá cây cải thảo hoạt động đưa nước đi vào các ống nhỏ của lá cây làm cho lá cải thảo bị cắm vào những cốc có màu thực phẩm đó sẽ bị chuyển theo màu.