Dinh dưỡng cho bé

Cách nấu cháo sườn ngon với hạt sen

Chủ nhật, 4/9/2022, 10:52

Lượt đọc: 426

Cháo sườn ngon với hạt sen
1. Nguyên liệu:

300g sườn non heo
100g hạt sen
1 bát nhỏ gạo tẻ
Hành lá, hành khô, rau tía tô
Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, muối

2. Cách nấu cháo sườn hạt sen:

Nếu hạt sen đã sơ chế, bạn chỉ cần rửa sạch. Hạt sen còn nguyên hạt thì bỏ vỏ, moi bỏ tim rồi rửa sạch để ráo. Gạo tẻ vo sạch.
Sườn non cắt khúc nhỏ vừa ăn, chần hoặc luộc sơ, bỏ nước luộc, rửa sạch. Sau đó bạn cho sườn, nước cùng ít muối vào nấu khoảng 20 phút cho sườn mềm. Tiếp đến cho gạo và hạt sen vào nấu cháo. Ninh khoảng 30 phút nữa đến khi sườn mềm, hạt gạo nở mềm, hạt sen mềm nhưng không bị nát quá là đạt yêu cầu.
Khi cháo chín, bạn nêm xíu nước mắm, hạt nêm rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm hành lá, tiêu và ngò cho thơm rồi thưởng thức nóng.

Tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cha mẹ lựa chọn đồ ăn cho bé đảm bảo chất dinh dưỡng

24/5/2025 14:29

Dinh dưỡng phát triển chiều cao tối đa cho trẻ

24/5/2025 14:25

Dinh dưỡng cho bé trong mùa nóng

14/5/2025 16:50

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ lứa tuổi mầm non

22/2/2025 10:55

Phát hiện sớm và nuôi dưỡng trẻ suy dinh dưỡng

4/1/2025 16:34

Dinh dưỡng cho trẻ thừa cân, béo phì

4/1/2025 16:29

7 loại thực phẩm không tốt mà bố mẹ thường cho trẻ ăn

26/12/2024 10:43

Khoai tây chiên gây hại sức khỏe thế nào

5/12/2024 15:46

Đừng quá lo lắng khi con biếng ăn, có thể bé chỉ thiếu chất dinh dưỡng thông dụng này

5/12/2024 15:39

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo, mầm non

4/12/2024 11:6

Trẻ mẫu giáo, mầm non có sự phát triển vô cùng ấn tượng về thể chất, trí não, ngôn ngữ, vận động, thói quen ăn uống… Ở tuổi này trẻ bắt đầu thể hiện sự độc lập, ham học hỏi và khám phá thế giới, xuất hiện những hành vi “bắt chước” người lớn – đặc biệt là trong vấn đề ăn uống; do đó xây dựng thói quen ...

Chả quế

22/10/2024 15:35

Món thịt băm rang mộc nhĩ nấm hương

22/10/2024 15:35

Thịt viên sốt cà chua

22/10/2024 15:32

Thịt băm chưng mắm tép

22/10/2024 15:28

Món chả cuốn lá lốt